Brigadeiro de milho feito com milho de latinha muito fácil e perfeito

O brigadeiro de milho é uma deliciosa guloseima clássica, frequentemente encontrada em festas juninas, mas que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Ele possui uma cremosidade irresistível e um sabor inigualável de milho. Siga o passo a passo desta receita e prepare hoje mesmo o melhor brigadeiro de milho que você já experimentou!

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Como fazer brigadeiro de milho

Para preparar o brigadeiro de milho, vamos precisar de creme de leite, leite condensado, milho verde e água. Primeiramente, coloque o milho verde e a água no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem triturada. Em seguida, coe essa mistura usando uma peneira, descartando o bagaço. Transfira o líquido obtido para uma panela e adicione os demais ingredientes do brigadeiro de milho. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até atingir o ponto de brigadeiro de enrolar. Retire do fogo, despeje em um prato, cubra com plástico filme diretamente em contato com o creme e deixe esfriar. Após esfriar, modele o brigadeiro de milho em pequenas bolinhas, coloque nas forminhas de papel plissadas e desfrute dessa deliciosa guloseima!

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Ingredientes da receita de brigadeiro de milho

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • ½ xícara (chá) de água
  • Granulado amarelo para decorar
  • Forminhas plissadas de papel q.b.

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione o milho verde e a água, e bata por 2 minutos até triturar completamente.
  2. Coe essa mistura utilizando uma peneira para remover o bagaço.
  3. Em uma panela, despeje o líquido obtido e acrescente o leite condensado e o creme de leite.
  4. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro de enrolar.
  5. Transfira a massa para um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
  6. Em seguida, pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e passe no granulado amarelo.
  7. Disponha os brigadeiros em uma travessa ou em forminhas plissadas de papel, conforme sua preferência.
  8. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso brigadeiro de milho!

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