Torta de limão sem gelatina com massa de biscoito e recheio de liquidificador

A torta de limão sem gelatina é o tipo de sobremesa que vai agradar a todos, pois é delicioso, azedinho e refrescante, uma ótima pedida para os dias de calor. A combinação da massa crocante do biscoito com a cremosidade da mousse de limão deixa essa sobremesa divina! faça uma incrível torta de limão sem geléia que todos vão adorar!

Como fazer um bolo de limão sem gelatina

Para um bolo de limão sem gelatina, os ingredientes necessários para a base são: água, biscoitos de amido de milho e manteiga derretida. Colocamos os ingredientes no processador e trituramos bem até obter uma massa, que usamos para forrar o fundo e as laterais da forma com fundo removível e depois colocamos no freezer por 20 minutos.

Para preparar a espuma para o bolo, coloque tudo no liquidificador, bata, acrescente à massa e deixe gelar por 2 horas. Após este tempo, retire, decore com casca de limão e retire da forma. Depois é só servir e saborear seu irresistível bolo de limão sem gelatina que é divino!

Ingredientes da receita de torta de limão sem gelatina

Para a base

• 7 colheres (sopa) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 400g de biscoito maisena

Para a mousse

• raspas de limão para decorar
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de suco de limão tahiti

Modo de preparo

Da base

1. Adicione as bolachas de amido de milho ao processador de alimentos e triture até obter uma migalha fina. Adicione a manteiga derretida e a água.
2. Para criar uma massa parecida com massinha de modelar, bata mais um pouco.
3. Pegue uma forma redonda (21 cm de diâmetro) com fundo removível e forre o fundo e as laterais com esta massa.
4. Pressione bem a massa para que fique firme. Coloque no freezer por 20 minutos.

Da mousse

1. Adicione o leite condensado e o creme de leite na batedeira e bata bem por 2 minutos. Adicione o suco de limão e bata mais um pouco até obter um creme fofo.
2. Retire a massa do freezer, acrescente a espuma e divida para uniformizar.
3. Congele por cerca de 2 horas. Em seguida, retire da geladeira, decore com raspas de limão e retire da forma.
4. Prepare, sirva e saboreie o seu sensacional bolo de limão sem gelatina!