Torta fria de frango feita com pão de forma uma delícia simples

Continua após a publicidade

A torta fria de frango é um clássico da culinária brasileira, muito saborosa e simples de preparar. É ideal para servir num café ou para um almoço em família, bem como aniversários e ocasiões especiais. Você não vai resistir ao frango temperado, ao purê maravilhoso e à linda decoração!

Continua após a publicidade

Como fazer uma torta fria de frango

Para preparar esta tarte fria de frango vamos precisar de ingredientes que deve ter em casa como peito de frango, cebola, alho, tomate, azeite, salsa, pimenta preta, sal, batata, manteiga, queijo parmesão ralado, leite, maionese de pão, requeijão cremoso, ervilha, milho verde, azeitona verde, batata palha e tomate cereja.

Continua após a publicidade

A preparação desta torta é fácil: cozinhamos e temperamos o frango, cozinhamos as batatas e preparamos o purê, dobramos a torta na forma, desembrulhamos, cobrimos com o purê e decoramos à vontade. Congele por 2 horas e depois é só saborear essa iguaria!

Ingredientes da receita de torta fria de frango

Para o frango:

  • 2 peitos de frango
  • 1/2 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • azeite, cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto

Para o purê:

  • 1 kg de batatas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
  • leite até dar o ponto

Para a montagem:

  • 2 pacotes de pão de forma
  • 500 g de maionese
  • 1 bisnaga de requeijão cremoso (400 g)
  • 1 lata de ervilha (170 g)
  • 1 lata de milho verde (170 g)
  • azeitonas verdes, batata palha e tomates cereja a gosto

Modo de preparo

Do frango:

Limpe o peito de frango e corte-o em porções médias. Cozinhe em água abundantemente salgada. Retire o frango, fatie e reserve.

Em outra panela, frite o alho e a cebola no azeite até dourar. Junte os tomates e refogue até começarem a desmanchar.

Continua após a publicidade

Adicione o frango e tempere com pimenta verde, pimenta preta e sal. Você também pode adicionar temperos de sua preferência. Desligue o fogo e reserve.

Do purê:

Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal até ficarem macias.

Escorra as batatas, coloque-as em uma tigela e amasse bem.

Continua após a publicidade

Adicione a manteiga e o queijo parmesão às batatas ainda quentes e misture bem.

Adicione o leite um pouco de cada vez e misture até obter uma mistura cremosa. Reserve.

Da montagem:

Retire a crosta das fatias de pão e reserve.

Use papel alumínio para forrar o fundo e as laterais de uma panela grande.

Faça uma camada de pão, passe a maionese, cubra com o frango fatiado e barre com o requeijão cremoso.

Repita esse processo quantas vezes forem necessárias e finalize com uma camada de pão.

Vire o bolo para um prato e despeje o purê por cima.

Desenhe um quadrado com cream cheese e decore à vontade com ervilhas escorridas e milho, além de azeitonas verdes, tomate cereja e batata palha.

Congele o bolo por pelo menos 2 horas.

Preparar! Agora você pode saborear sua torta de frango fria!

Continua após a publicidade

2 comentários em “Torta fria de frango feita com pão de forma uma delícia simples”

Deixe um comentário