Fiz o melhor purê de batatas que já provei na vida

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Purê de batata é uma receita maravilhosa para adicionar a um almoço ou jantar em família! Uma receita clássica e muito saborosa, o purê de batata é cremoso e muito saboroso. Faça este purê de batatas e você nunca mais amassará mais nada!

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Como fazer purê de batata

Para preparar esta iguaria vamos precisar de ingredientes que possa ter em casa como batata, sal, cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde e pimenta-do-reino. O modo de preparo é muito simples! Limpamos, cortamos e fervemos as batatas até ficarem macias. Escoamos e amassamos as batatas e reservamos. Fritamos o alho e a cebola numa frigideira, juntamos as batatas, juntamos o leite e a manteiga e temperamos com sal, pimenta do reino e salsa. Depois é só experimentar o maravilhoso purê de batata!

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Ingredientes da receita de purê de batata

  • 1 kg de batatas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Limpe, descasque e corte as batatas ao meio.
  2. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, adicione uma colher de chá de sal.
  3. Cozinhe em fogo médio até ficarem macias.
  4. Escorra as batatas e amasse-as com um espremedor de batatas ou garfo, depois passe o purê por uma peneira. Reserve.
  5. Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  6. Adicione o purê de batata e misture bem. Em seguida acrescente o leite e a manteiga para que fique bem cremoso.
  7. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde.
  8. Agora é só experimentar seu maravilhoso purê de batata!

 

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