Bife com molho de panela de pressão suculento e delicioso

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Quer aprender a preparar um bife com um molho delicioso, macio e na medida certa? Então você vai amar essa receita prática e econômica, feita com poucos ingredientes e preparada na panela de pressão.

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Como fazer bife com molho

Para a receita bastante simples de Steak and Gravy, comece temperando muito bem para adicionar sabor. Usaremos: alho, sal, pimenta do reino, páprica e temperos baianos. Depois de temperar, vamos aquecer bem uma panela de pressão com um pouco de óleo. Para começar vamos selar muito bem os bifes, acrescentar cebola e tomate picados bem fininho, molho de tomate, água e cheiro verde. Vamos fechar a panela com a tampa e esperar 25 minutos. Quando a pressão sair naturalmente, transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu apetitoso bife com molho!

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Ingredientes da receita de bife com molho

  • 200 ml de molho de tomate
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher (chá) de colorau
  • cheiro-verde (a gosto)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 tomate picado
  • 200 ml de água filtrada
  • 800g de bife coxão mole
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de tempero baiano

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com alho, sal, pimenta, páprica e tempero baiano.
  2. Em uma panela de pressão bem quente, coloque um fio de azeite e doure os bifes dos dois lados.
  3. Adicione a cebola picada, o molho de tomate preparado, o cheiro verde e a água.
  4. Feche a panela e espere a pressão aumentar.
  5. Quando começar a chiar, ajuste o cronômetro para 25 minutos.
  6. Em seguida, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha.
  7. A seguir, abra a panela e coloque os bifes e o molho em uma travessa.
  8. Sirva e saboreie seu maravilhoso bife com molho suculento!
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