Biscoitinho de queijo mineiro fácil de fazer e delicioso basta misturar os ingredientes

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Quem pode resistir a um biscoitinho de queijo quente e crocante? Essa receita clássica da culinária de Minas Gerais é simplesmente deliciosa e agrada a todos os paladares! Que tal descobrir como preparar esse quitute incrível em sua própria casa, de maneira fácil e rápida? É perfeito para acompanhar o café da manhã ou para um lanche saboroso, e certamente deixará um gostinho de quero mais! Siga esta receita e desfrute dos divinos biscoitinhos de queijo, que com certeza serão amados por todos!

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Como fazer biscoitinho de queijo

Para preparar os deliciosos biscoitinhos de queijo, com uma receita fácil, vamos precisar dos seguintes ingredientes: óleo, polvilho doce, queijo mineiro ralado – você pode escolher o queijo de sua preferência, desde que seja mais seco e salgado do que os queijos frescos, como meia-cura, canastra ou outros, leite integral, sal a gosto e ovos. Vamos combinar todos os ingredientes até obter uma massa uniforme, que ainda esteja um pouco pegajosa nas mãos. A quantidade de leite deve ser ajustada para atingir a consistência correta da massa. Em seguida, vamos modelar os biscoitinhos e levá-los ao forno para assar, retirando-os quando estiverem dourados. Deixe-os esfriar um pouco antes de servir e aproveite esses irresistíveis biscoitinhos de queijo!

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Ingredientes da receita de queijo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos médios
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 3 latas de milho em conserva escorrido

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o queijo ralado e o polvilho doce e misture bem.
  2. Adicione os ovos e o óleo e misture mais um pouco.
  3. Vá colocando o leite aos poucos, sem parar de mexer, até obter uma massa uniforme, mas que ainda fique um pouco grudenta nas mãos. Ajuste a quantidade de leite conforme a necessidade.
  4. Acerte o sal conforme o sabor do queijo que você usou.
  5. Faça rolinhos com a massa e modele-os em forma de rosquinhas. Coloque-os em uma forma sem untar.
  6. Asse em forno médio (180°C) até que os biscoitinhos fiquem dourados por baixo e levemente por cima.
  7. Espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seus maravilhosos biscoitinhos de queijo!
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