Biscoitos rápidos da madrinha Eunice

Biscoitos rápidos da madrinha Eunice

Você já teve vontade de comer um biscoito caseiro, mas não tinha tempo ou paciência para fazer uma massa complicada? Se sim, você vai adorar essa receita de biscoitos rápidos da madrinha Eunice. Esses biscoitos são fáceis de fazer, deliciosos e perfeitos para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Além disso, eles são feitos com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. E o melhor de tudo: eles são feitos com muito carinho e amor pela madrinha Eunice, que compartilhou essa receita com a gente. Veja como preparar esses biscoitos em apenas 20 minutos!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
• 3/4 de xícara de leite
• 1 ovo batido
• Geleia, doce de leite ou outro recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
3. Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha. Com as pontas dos dedos, amasse até formar uma farofa.
4. Faça um buraco no centro da farofa e despeje o leite e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea e macia.
5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 1 cm de espessura.
6. Com um cortador redondo ou um copo, corte círculos de massa e coloque-os na assadeira, deixando um espaço entre eles.
7. Com o dedo, faça uma cavidade no centro de cada círculo e coloque uma colher de chá do recheio de sua escolha.
8. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Conclusão

Pronto! Agora você já sabe como fazer biscoitos rápidos da madrinha Eunice. Essa receita é ideal para quem quer um biscoito caseiro sem complicação e com muito sabor. Experimente e surpreenda sua família e seus amigos com esses biscoitos deliciosos. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Obrigado por ler e até a próxima!