Bolinho salgado simples e delicioso perfeito para um lanche rápido

Que tal iniciar o seu dia com um delicioso bolinho salgado que pode substituir o pão francês? Essa receita é simples de preparar e resulta em um bolinho com uma textura incrível, que se desmancha na boca. Vamos compartilhar o passo a passo para você fazer essa delícia em casa.

Como fazer bolinho salgado

Ingredientes da receita do bolinho salgado

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• sal, pimenta-do-reino e temperos (a gosto)

Para o recheio

• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
• 100g de presunto bem picadinho
• queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
• 100g de muçarela picadinha
• 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata os ovos por aproximadamente 1 minuto. Adicione a manteiga derretida, a maisena e a farinha de trigo. Bata novamente por mais 1 minuto, até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes utilizando uma colher.
3. Em seguida, acrescente o tomate, o queijo parmesão ralado e o presunto. Misture novamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes ou empada, previamente untadas e enfarinhadas com manteiga.
5. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto sobre cada bolinho e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
6. Retire do forno e deixe os bolinhos esfriarem um pouco antes de desenformar.
7. Sirva e delicie-se com esses bolinhos salgados incríveis! Aproveite cada mordida e bom apetite!