Bolo de chocolate floresta negra simples fácil e delicioso pra servir no lanche

O bolo de chocolate Floresta Negra é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Originário da região da Floresta Negra, na Alemanha, esse bolo é uma combinação perfeita de camadas de bolo de chocolate macio, recheio de chantilly e cerejas em calda. Com uma decoração irresistível de raspas de chocolate, ele é um clássico que encanta os paladares mais exigentes. Se você quer surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar, siga essa receita e prepare um delicioso Bolo de Chocolate Floresta Negra!

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 3/4 de xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de cacau em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Ingredientes para o recheio e cobertura:

• 2 xícaras de chantilly fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 lata de cerejas em calda, escorridas
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte duas formas redondas de aproximadamente 23 cm de diâmetro e forre o fundo com papel-manteiga.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
4. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a água fervente. Bata apenas até incorporar todos os ingredientes. A massa ficará líquida, mas é normal.
5. Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos. Em seguida, transfira-os para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.

Montagem:

1. Em uma tigela, bata o chantilly com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter picos firmes.
2. Corte cada bolo ao meio, formando quatro camadas de bolo.
3. Coloque a primeira camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma parte do chantilly sobre ela.
4. Adicione algumas cerejas escorridas sobre o chantilly.
5. Repita o processo com as outras camadas de bolo, alternando chantilly e cerejas.
6. Cubra todo o bolo com o chantilly restante, alisando a superfície.
7. Decore o topo e as laterais do bolo com raspas de chocolate.
8. Leve à geladeira por pelo menos uma hora para firmar antes de servir.

Agora você tem uma receita completa para preparar um delicioso Bolo de Chocolate Floresta Negra. Surpreenda seus convidados ou faça um agrado a si mesmo com essa combinação irresistível de chocolate, chantilly e cerejas. Aproveite!