Camarão na moranga cremoso e saboroso perfeito

Esta receita de abóbora com camarão é absolutamente deliciosa e com certeza fará sucesso com todos que a experimentarem, tanto pelo sabor incrível quanto pela apresentação maravilhosa de dar água na boca. É só seguir o passo a passo para preparar esses incríveis Camarões na Abóbora!

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Como fazer camarão na moranga

Para preparar esta receita, primeiro vamos cortar o topo de uma abóbora muito bonita para fazer uma abertura. Depois de cortarmos essa parte de cima, vamos retirar todas as sementes. Feito isso, tempere o interior com sal e os alhos e cebolas salteados em azeite. Agora é só colocar no forno e deixar assar enquanto fazemos o recheio. Para o recheio, íamos refogar bastante cebola, alho, pimentão e pimentão junto com o tomate batido. Depois de selar tudo isto e temperar bem, juntamos os camarões já alourados numa frigideira com azeite. Agora é só colocar esse recheio na abóbora junto com o requeijão e colocar de volta no forno!

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Ingredientes da receita de camarão na moranga

Para a moranga

  • 1 moranga de aproximadamente 3kg
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 fio de azeite

Para o recheio

  • 700g de camarões limpos
  • 4 tomates
  • 300g de requeijão
  • 2 cebolas picadas
  • 1 e ½ caixinha de creme de leite
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 pimentas dedo-de-moça picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 2 sachês de caldo de peixe
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite q. b.

Modo de preparo

Da moranga

  1. Faça um corte na parte superior da abóbora como se fosse uma tampa.
  2. Retire a tampa e retire também as sementes.
  3. Use uma colher para raspar o interior da abóbora, especialmente as sementes. lados.
  4. Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
  5. Espalhe os alhos e a cebola fritos por toda a abóbora e tempere com sal.
  6. Coloque a abóbora o papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 1 hora.
  7. Retire do forno e raspe novamente o interior com uma colher para retirar um pouco da polpa da abóbora.
  8. Despeje a polpa em um liquidificador e reserve o lugar.

Do recheio

  1. Descasque os tomates e bata no liquidificador. Reserve.
  2. Frite os camarões dos dois lados em uma panela funda com azeite. Reserve.
  3. Em uma panela com azeite, refogue o alho, a cebola, o pimentão e a páprica.
  4. Vire bem, acrescente os tomates amassados.
  5. Misture e acrescente o amassado polpa de abóbora e azeite de dendê .
  6. Adicione os camarões, misture e tempere com sal, pimenta do reino, pimenta vermelha, orégano, salsinha e caldo de peixe. Desligue o fogo e reserve.

Da montagem

  1. Espalhe o cream cheese no fundo da abóbora.
  2. Coloque todo o recheio na abóbora.
  3. Reembrulhe a abóbora em papel alumínio.
  4. Volte para a página forno 180°C por mais 40 minutos.
  5. Nos últimos 5 minutos, retire a parte de cima do papel alumínio para dourar o recheio.
  6. Retire do forno e sirva seu espetacular Camarão na Abóbora ! Aproveitar!

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