Camarão na moranga

O Camarão na moranga é um clássico da culinária brasileira que tem cara de praia e é extremamente saboroso e fácil de preparar. Perfeito para servir em um almoço ou jantar especial em família, esta receita de Camarão na Abóbora vai te surpreender pelo sabor e cremosidade.

Como fazer camarão na moranga

Para fazer este Camarão com Abóbora vamos precisar de ingredientes facilmente disponíveis como abóbora, cebola, alho, azeite, pimenta preta, sal, camarão fresco, tomate, pasta de tomate, pimento moça, natas, requeijão. , queijo muçarela ralado e coentro.

O modo de preparo é simples: retire a tampa e as sementes da abóbora, tempere e leve ao forno por 30 minutos. Frite os camarões e reserve.

Prepare o creme, acrescente os camarões, coloque na abóbora, polvilhe com queijo e leve ao forno por 20 minutos. Então experimente esta ótima receita!

Ingredientes para a receita de camarão na moranga

Para a abóbora:

• 1 abóbora moranga grande
• 1/2 cebola média picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• pimenta do reino e sal a gosto

Para o camarão:

• 1 kg de camarão fresco limpo
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates médios picados
• 1/2 xícara de passata de tomates
• 2 pimentas dedo de moça
• 1 lata de creme de leite (395 g)
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 100 g de queijo muçarela ralado
• azeite, coentro, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

Remova a parte superior da abóbora como se estivesse cortando a tampa. Retire também as sementes.

Esmague a cebola e os alhos com sal, pimenta-do-reino e azeite num pilão. Despeje a pasta de alho e cebola na abóbora e espalhe pelas laterais.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Frite os camarões em azeite em uma panela até ficarem vermelhos. Tempere com sal e pimenta. Reserve o camarão.

Na mesma panela, frite a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente os tomates e deixe cozinhar até murchar.

Acrescente a passata de tomate (pode substituir por molho ou extrato de tomate, conforme sua preferência), pimentão e coentro.

Acrescente o creme de leite e o cream cheese e misture bem, em seguida acrescente os camarões ao creme. Tempere com sal.

Despeje o camarão cremoso na abóbora e cubra com mussarela. E leve ao forno por mais 20 minutos ou até assar.

Agora é só se deliciar com esse camarão abóbora!