Muçarela caseira
A Muçarela caseira é uma excelente alternativa para multiplicar a mussarela que você compra no supermercado e vai ajudar no seu orçamento. O método de preparação simples fará desta receita o assunto da mesa do café da tarde ou uma receita obrigatória!
Como fazer muçarela caseira
Para fazer esta mussarela falsa caseira, vamos precisar de ingredientes que você provavelmente tem em casa, como leite, amido de milho, manteiga, queijo mussarela e sal.
O processo de preparo é extremamente simples: primeiro, bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a manteiga, o queijo mussarela e o sal, tudo em temperatura ambiente.
Despeje a mistura na panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar da panela. Transfira para uma tigela com tampa e congele por 6 horas. Então é só experimentar essa iguaria!
Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 1 litro de leite (em temperatura ambiente)
- 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 200 g de queijo muçarela em cubos
- 1 e 3/4 de xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o leite, o amido de milho, a manteiga, a mussarela e o sal.
Bata tudo muito bem no liquidificador por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
Despeje o conteúdo do liquidificador na panela, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Despeje a mussarela fake em uma tigela com tampa e espalhe bem.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Preparar! Sua mussarela falsa caseira agora está pronta para usar e saborear!
