O pão de tapioca é uma opção deliciosa para quem busca alternativas ao pão tradicional ou segue uma dieta sem glúten. Feito com tapioca, essa receita proporciona uma textura macia e um sabor único. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou até mesmo para acompanhar refeições. Além disso, é muito fácil de preparar. Prepare-se para saborear um pão delicioso e nutritivo, perfeito para aqueles que desejam variar o cardápio e experimentar novos sabores.
Continua após a publicidade...
Ingredientes:
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo coalho, parmesão ou outro de sua preferência)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e o queijo ralado. Misture bem.
- Em outro recipiente, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite, o óleo vegetal e o sal. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre a tapioca e o queijo e misture bem, até obter uma massa consistente.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma de pão untada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de cortar.
- Corte o pão de tapioca em fatias e sirva. Pode ser consumido puro, com manteiga, requeijão, geleia ou acompanhado do que você preferir.
Aproveite o sabor e a textura únicos desse delicioso pão de tapioca. Experimente diferentes combinações de acompanhamentos e aproveite essa opção versátil e nutritiva. Bom apetite!
Continua após a publicidade...
