Pavê Trufado de Ninho Delicioso: Receita Fácil e Irresistível

Se você é fã de sobremesas irresistíveis, prepare-se para aprender a fazer um Pavê Trufado de Ninho, uma delícia que une o sabor suave do leite Ninho com o toque sofisticado de uma trufa de chocolate. Esse pavê é perfeito para ocasiões especiais, ou até mesmo para aqueles dias em que você quer impressionar a família com algo realmente delicioso!

Ingredientes para o Pavê Trufado de Ninho

Creme de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite

Ganache de Chocolate:

• 300g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 caixa de creme de leite

Montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
• 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
• Leite Ninho para polvilhar (opcional)
• Raspas de chocolate (opcional)

Agora, vamos ao preparo desse pavê irresistível!

Como Fazer o Pavê Trufado de Ninho

Passo 1: Preparo do Creme de Leite Ninho

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos), formando um creme levemente espesso.
3. Após retirar do fogo, adicione o creme de leite e misture bem até que fique homogêneo. Reserve para esfriar.

Passo 2: Preparo da Ganache de Chocolate

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (mexa a cada 30 segundos para não queimar).
2. Após o chocolate estar totalmente derretido, acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e brilhante. Deixe esfriar.

Passo 3: Montagem do Pavê Trufado de Ninho

1. Molhe rapidamente os biscoitos no leite e forre o fundo de um refratário com uma camada de biscoitos.
2. Espalhe uma camada do creme de leite Ninho sobre os biscoitos.
3. Em seguida, acrescente uma camada da ganache de chocolate.
4. Repita as camadas de biscoito, creme de leite Ninho e ganache, finalizando com a ganache por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que o pavê fique bem firme e gelado.

Passo 4: Decoração

1. Antes de servir, polvilhe leite Ninho sobre o pavê para dar um toque especial e decorativo.
2. Se quiser, adicione raspas de chocolate por cima para um visual ainda mais atraente.

Dicas para um Pavê Ainda Mais Delicioso

• Equilíbrio de sabores: Se você prefere um pavê mais doce, use chocolate ao leite na ganache. Para um toque mais sofisticado e menos doce, opte pelo chocolate meio amargo.
• Biscoito perfeito: Molhe os biscoitos rapidamente no leite, para que eles não fiquem muito encharcados e desmanchem na sobremesa.
• Geladeira é o segredo: Para que o pavê fique na textura ideal, deixe na geladeira por no mínimo 3 horas, ou até mesmo de um dia para o outro.

Conclusão: O Pavê dos Sonhos

Com essa receita de Pavê Trufado de Ninho, você vai surpreender todos à mesa com uma sobremesa cremosa, saborosa e muito fácil de preparar. A combinação do leite Ninho com o chocolate trufado é realmente irresistível! Quer mais receitas como essa? Confira outras ideias deliciosas de sobremesas aqui.

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