Quem não adora uma boa pizza? A pizza de frigideira é uma opção prática e rápida para matar aquela vontade de pizza sem precisar esperar a massa fermentar. Com uma massa fina e crocante, é uma maneira deliciosa de desfrutar de uma pizza caseira em questão de minutos. Além disso, você tem total liberdade para escolher seus ingredientes favoritos e criar combinações de sabores únicas. Aproveite essa receita simples e versátil para satisfazer seus desejos por pizza a qualquer hora do dia!
Ingredientes para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Ingredientes para o recheio (sugestões):
- Molho de tomate
- Queijo muçarela ralado
- Fatias de pepperoni
- Tomate em rodelas
- Cebola em fatias
- Pimentão em fatias
- Azeitonas fatiadas
- Orégano
- Manjericão fresco (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Mexa bem até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos, até que fique macia e elástica.
- Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas em discos finos, com cerca de 20 cm de diâmetro.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Coloque um dos discos de massa na frigideira pré-aquecida e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo fique levemente dourada.
- Vire a massa e espalhe uma camada de molho de tomate sobre a parte cozida.
- Distribua o queijo muçarela ralado e adicione os ingredientes do recheio de sua preferência.
- Polvilhe com orégano e, se desejar, adicione algumas folhas de manjericão fresco.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos, ou até que o queijo derreta e a parte de baixo fique crocante.
- Repita o processo com a outra metade da massa e os ingredientes restantes.
- Retire as pizzas da frigideira, corte em fatias e sirva imediatamente.
Aproveite a praticidade e o sabor dessa deliciosa pizza de frigideira. Experimente diferentes combinações de ingredientes e surpreenda-se com o resultado. Com essa receita, você pode desfrutar de uma pizza caseira em questão de minutos, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
