Pizza de frigideira

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Quem não adora uma boa pizza? A pizza de frigideira é uma opção prática e rápida para matar aquela vontade de pizza sem precisar esperar a massa fermentar. Com uma massa fina e crocante, é uma maneira deliciosa de desfrutar de uma pizza caseira em questão de minutos. Além disso, você tem total liberdade para escolher seus ingredientes favoritos e criar combinações de sabores únicas. Aproveite essa receita simples e versátil para satisfazer seus desejos por pizza a qualquer hora do dia!

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Ingredientes para a massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Ingredientes para o recheio (sugestões):

  • Molho de tomate
  • Queijo muçarela ralado
  • Fatias de pepperoni
  • Tomate em rodelas
  • Cebola em fatias
  • Pimentão em fatias
  • Azeitonas fatiadas
  • Orégano
  • Manjericão fresco (opcional)

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Mexa bem até formar uma massa.
  3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos, até que fique macia e elástica.
  4. Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas em discos finos, com cerca de 20 cm de diâmetro.
  5. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
  6. Coloque um dos discos de massa na frigideira pré-aquecida e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo fique levemente dourada.
  7. Vire a massa e espalhe uma camada de molho de tomate sobre a parte cozida.
  8. Distribua o queijo muçarela ralado e adicione os ingredientes do recheio de sua preferência.
  9. Polvilhe com orégano e, se desejar, adicione algumas folhas de manjericão fresco.
  10. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos, ou até que o queijo derreta e a parte de baixo fique crocante.
  11. Repita o processo com a outra metade da massa e os ingredientes restantes.
  12. Retire as pizzas da frigideira, corte em fatias e sirva imediatamente.

Aproveite a praticidade e o sabor dessa deliciosa pizza de frigideira. Experimente diferentes combinações de ingredientes e surpreenda-se com o resultado. Com essa receita, você pode desfrutar de uma pizza caseira em questão de minutos, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!

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