Salada de maionese deliciosa e fácil de fazer para acompanhar o churrasco ou almoço

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Já tinha conhecimento de que temos uma salada que é um verdadeiro ícone brasileiro? Simples e deliciosa, ela é versátil e perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um animado churrasco. Estamos falando da famosa salada de maionese, uma receita originária da Europa que foi adaptada ao nosso paladar, incorporando produtos típicos da nossa rica culinária.

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Como fazer salada de maionese

Vamos preparar a salada de maionese de forma simples e fácil. Primeiro, corte a cenoura e a batata em cubinhos. Em seguida, ferva-os em água com sal até ficarem cozidos. Escorra a água e coloque os legumes na travessa refratária de vidro. Adicione suco de limão, azeitonas, maionese, ervilhas, ovos de codorna e salsinha, temperando com sal e pimenta-do-reino. Misture tudo cuidadosamente, sirva e desfrute da sua deliciosa salada de maionese!

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Ingredientes da receita de salada de maionese

  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
  • salsinha (a gosto)
  • 7 ovos de codorna cozidos, cortados ao meio
  • suco de ¼ de limão tahiti
  • ½ lata de ervilha em conserva escorrida
  • 5 batatas cortadas em cubos
  • 2 cenouras cortadas em cubinhos
  • 250g de maionese

Modo de preparo

  1. Vamos começar cozinhando a cenoura em água fervente com sal por 3 minutos.
  2. Em seguida, adicione a batata na mesma panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  3. Após o tempo, escorra a água e lave a batata e a cenoura em água gelada para interromper o cozimento.
  4. Transfira-os para uma tigela e tempere com suco de limão.
  5. Acrescente as azeitonas e a maionese, misturando bem. Adicione os ovos de codorna, a ervilha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  6. Misture todos os ingredientes cuidadosamente. Agora é só servir e desfrutar da sua incrível salada de maionese!
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