Se você tem batata em casa já pode preparar esse bolinho de batata

Bolinho de batata é um tipo de lanche que, além de super delicioso, é muito fácil e rápido. Fica crocante por fora e muito cremoso por dentro. Confira a receita passo a passo, faça agora e você terá o bolinho de batata mais incrível de todos os tempos! É irreal!

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Como fazer bolinho de batata

Para fazer os bolinhos de batata, vamos precisar de amido de milho, mussarela ralada, batatas, água, sal, orégano, pimenta do reino e salsa picada. Primeiro fervemos as batatas em água e depois de cozidas amassamos com um garfo até virar um purê.

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Depois acrescente o restante dos ingredientes, amasse bem até desgrudar das mãos. A seguir, moldamos a massa para bolinhos de batata em rolinhos, que colocamos em uma assadeira untada, pincelamos os rolinhos com azeite e assamos por 30 minutos.

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Retire do forno e sirva quentinho esse crocante e delicioso bolinho de batata!

Ingredientes da receita de bolinho de batata

  • 10 colheres(sopa) de maisena
  • 100 gramas de mussarela ralada
  • 500 gramas de batata
  • 1 litro de água
  • 1 colher(chá) de sal
  • 1 pitada de orégano e pimenta do reino
  • Salsinha picada a gosto
  • Óleo para untar q.b.

Modo de preparo

  1. Coloque as batatas, descascadas e cortadas em rodelas grossas, na panela. Adicione a água e leve ao fogo alto e deixe ferver bem.
  2. Retire do fogo, escorra a água, coloque em uma tigela e amasse bem com um garfo até obter um mingau.
  3. Adicione pimenta-do-reino, orégano, salsinha, mussarela, amido de milho e sal. Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Se a mistura grudar nas mãos, acrescente um pouco mais de amido de milho.
  5. Pegue porções da massa e modele os rolinhos em formato de canudos.
  6. Coloque os canudos de massa em uma assadeira levemente untada com óleo e pincele todos com óleo.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
  8. Retire do forno e sirva em seguida este delicioso bolo de batata!

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