A torta de camarão é uma iguaria maravilhosa que você pode saborear à mesa com toda a família. Com um recheio bem cremoso e delicioso, uma casquinha crocante e saborosa e uma cor linda, esse bolinho de camarão é perfeito para o almoço ou lanche da tarde. Tente!
Como fazer torta de camarão
Para fazer este bolinho de camarão usamos ingredientes que você pode ter em casa como creme de leite, manteiga, margarina, ovo, sal, farinha de trigo, cebola, camarão, amido de milho, leite de coco, requeijão, palmito moído, azeitonas verdes sem caroço, leite, mozzarella -Queijo, azeite e pimenta preta. Preparar este bolo de camarão é fácil! Primeiro preparamos a massa e deixamos descansar. Preparamos e reservamos o recheio. Abrimos a massa, colocamos na forma refratária, recheamos, fechamos, pincelamos com a gema batida e assamos por 30 minutos. Então experimente este milagre!
Ingredientes da receita de torta de camarão
Para a massa
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sobremesa de sal
- 500 g de farinha de trigo (~4 xícaras de chá)
Para o recheio
- 1 cebola média picada
- 400 g de camarão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 pote de palmito picado escorrido (400 g)
- 200 g de azeitonas verdes sem caroço
- 300 ml de leite
- 250 g de queijo muçarela
- azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a montagem
- 1 gema de ovo
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o creme de leite, os ovos, a margarina, a manteiga e o sal.
- Misture tudo bem e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos. Não é necessário sovar.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 15 minutos.
Do recheio
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Tempere com pimenta preta e sal. despeje sobre os camarões temperados.
- Adicione também o leite de coco e mexa bem até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso, o palmito picado e as azeitonas verdes sem caroço e misture cada adição.
- Deixe esfriar.
Da montagem
- Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
- Usando um saco plástico limpo e um rolo, abra a parte maior da massa.
- Forre o fundo e as laterais um pouco massa refratária com a batedeira.
- Despeje todo o recheio de camarão e cubra com o queijo mussarela.
- Abra a outra porção da massa e cubra o bolo de camarão e decore use a seu gosto a gosto.
- Pinte as gemas batidas até dourar o bolo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
- Agora apenas experimente o seu maravilhoso bolo de camarão!
