Torta de frango cremosa com massa caseira

Uma torta de frango cremosa com massa caseira é uma opção deliciosa para uma refeição reconfortante. Nesta receita, você aprenderá a fazer uma massa caseira simples e uma deliciosa torta de frango com um recheio cremoso e saboroso. Aproveite esta receita para impressionar sua família e amigos com uma torta caseira irresistível!

Ingredientes da massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
• 1/4 de xícara de água gelada

Ingredientes do recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/4 de xícara de salsinha fresca picada

Instruções:

1. Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparando o recheio: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e translúcidos. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto. Gradualmente, adicione o caldo de frango, o leite e o creme de leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Montando a torta: Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes: uma para a base da torta e outra para a cobertura. Abra a massa com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada, formando um círculo maior do que o tamanho da sua forma de torta.
4. Forre a forma de torta com a massa e despeje o frango desfiado, as ervilhas, o milho e a salsinha sobre a base da torta. Cubra com o molho cremoso preparado anteriormente.
5. Abra a segunda parte da massa e corte-a em tiras ou em um formato de sua preferência para criar uma grade sobre o recheio. Coloque as tiras de massa sobre o recheio formando um padrão.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio borbulhante.
7. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em fatias e sirva quente.

Conclusão: Esta torta de frango cremosa com massa caseira é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família. Aproveite o sabor e a textura dessa torta caseira e surpreenda todos com seu talento culinário. Aproveite!