Macarrão ao forno
Macarrão ao forno é uma receita tradicional de macarrão cozido e assado com molho de tomate, queijo ralado e outros ingredientes. A introdução pode incluir a história da receita e a origem, bem como as variações regionais e as possíveis variações na preparação.
Como fazer macarrão ao forno
Para fazer esta massa no forno, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como macarrão, requeijão, molho de tomate, presunto, mussarela, caldo de galinha em cubos, água e sal.
O procedimento de preparo é simples: ferva água com sal e caldo de galinha. Forre uma assadeira antiaderente com molho de tomate, disponha o macarrão, recheie com cream cheese, polvilhe com presunto e mussarela, cubra com água fervente e leve ao forno por 25 minutos. Depois é só relaxar e saborear essa iguaria!
Ingredientes da receita de macarrão ao forno
- 1 pacote de macarrão talharim (500 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 pacote de molho de tomate (340 g)
- 2 cubos de caldo de galinha
- 150 g de presunto
- 150 g de queijo muçarela
- 1 litro de água
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Em um refratário, coloque metade do macarrão cozido, em seguida, espalhe metade do molho de tomate e polvilhe metade do queijo ralado. Repita as camadas e polvilhe orégano e manjericão frescos, se desejar.
- Leve ao forno e deixe gratinar por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente.
Macarrão ao forno é uma receita tradicional e versátil, que pode ser preparada de diversas maneiras. A receita básica consiste em cozinhar o macarrão e depois misturá-lo com um molho de tomate e queijo ralado. Em seguida, é levado ao forno para gratinar e derreter o queijo.
A origem da receita é incerta, mas é comum na culinária italiana, onde é conhecida como “lasagne al forno” ou “baked ziti”. A versatilidade da receita permite que você adicione outros ingredientes, como carne moída, frango, alho-poró, cogumelos, frutos do mar, entre outros. Isso permite que você crie sua própria variação e crie seus próprios sabores.
É uma opção perfeita para uma refeição de família, pois é fácil de preparar, serve muitas pessoas e é uma refeição completa. Além disso, é uma ótima maneira de usar o macarrão restante ou o molho de tomate que sobra na geladeira. É possível fazer a preparação antecipada e guardar na geladeira até o momento de levá-lo ao forno.
Algumas variações populares incluem o uso de diferentes tipos de queijo, como mozzarella ou ricotta, ou mesmo o uso de queijo parmesão ralado na parte superior. A adição de vegetais, como brócolis ou espinafre, também é uma ótima maneira de adicionar nutrientes e sabor à receita.
Em resumo, Macarrão ao forno é uma receita fácil e versátil que pode ser adaptada de acordo com seus gostos pessoais e ingredientes disponíveis. É uma opção perfeita para uma refeição de família e pode ser preparada antecipadamente e guardada na geladeira até o momento de levar ao forno.
