Os Rissóis de Frango são uma receita maravilhosa para servir num café ou para almoços em família. Com um creme delicioso e extremamente cremoso, recheado com bastante queijo e frango e tudo bem temperado e balanceado, esse canjica de frango vai ser uma novidade que vai agradar a todos!
Como fazer pavê de frango
Para preparar esta canja de galinha vamos precisar de ingredientes que deve ter em casa. Falava-se de peito de frango cozido, desfiado e temperado, leite, manteiga, farinha de trigo, cubos de caldo de galinha, creme de leite, mussarela ralada e pão de forma. Preparar este remendo de frango é fácil! Primeiro preparamos o creme em uma panela. Depois em um refratário fazemos camadas de creme, pão, frango, creme, queijo, pão, frango, creme e queijo. Asse por 20 minutos até dourar e depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de pavê de frango
- 600 g peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres sopa manteiga (ou margarina)
- 2 colheres sopa farinha de trigo
- 1 tablete caldo de galinha
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 400 g de queijo muçarela ralado
- fatias de pão de forma
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite, a manteiga, a farinha de trigo e os cubos de caldo de galinha.
- Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver e engrossar.
- Adicione as caixas de creme de leite, misture bem e retire do fogo.
- Em um refratário, coloque uma camada de creme e uma camada de fatias de pão e coloque metade do frango cozido, desfiado e temperado.
- Cubra com mais creme metade da mussarela ralada, acrescente mais uma camada de pão, o restante do frango, o restante do creme de leite e o restante do queijo mussarela ralado.
- Assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos ou até ficarem marrons.
- Agora só falta experimentar o seu maravilhoso canteiro de galinhas!
