Nhoque de arroz simples prático e levinho uma delícia para fazer qualquer dia

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É normal sobrar arroz das refeições, e para não jogar fora sempre fazemos uma receita com as sobras, geralmente a mesma. Essa receita de nhoque de arroz é para você inovar e surpreender toda a família. Faça hoje e aproveite esses ótimos nhoques de arroz!

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Como fazer nhoque de arroz

Esta receita é tão fácil de fazer quanto o nhoque tradicional e com certeza você vai adorar. Primeiro preparamos o molho para o nosso nhoque e para isso fritamos o alho e a cebola em uma panela, juntamos a carne picada e depois acrescentamos o molho de tomate. Para o nhoque, começamos batendo no liquidificador o arroz, os ovos, a água, a margarina, o sal e o tempero verde.

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Depois de bater bem, transfira para a panela, e assim que começar a ferver, acrescente a farinha e mexa até desgrudar da panela.

Agora passamos para a bancada e amassamos bem junto com o parmesão. Agora é só porcionar o nhoque e servir com o molho!

Ingredientes da receita de nhoque de arroz

  • 4 xícaras de chá de arroz pronto
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 4 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • ½ xícara de chá de parmesão ralado

Para o molho

  • 500g de carne moída
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 sachê de molho de tomate
  • sal a gosto
  • colorau a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com os dentes de alho.
  2. Adicione a carne picada e mexa para soltar bem.
  3. Tempere com páprica e sal a gosto.
  4. Assim que a carne estiver completamente cozida, acrescente o molho e o tomate e espere ferver.
  5. Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e reserve.
  6. Adicione o arroz, a água, os ovos, a margarina, o sal e o tempero verde no liquidificador. Bata bem.
  7. Despeje na panela e leve.
  8. Depois de cozido, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
  9. Transfira para uma bancada enfarinhada.
  10. Junte o parmesão e amasse bem.
  11. Quando a massa estiver lisa e homogênea, forme rolinhos e corte-os em pedaços com cerca de 1 dedo de espessura.
  12. Coloque os nhoques em um prato e cubra com o molho.
  13. Asse no forno, se desejar.
  14. Agora é só saborear esses nhoques de arroz!
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