O pudim de padaria é, indiscutivelmente, uma das sobremesas mais deliciosas da confeitaria. Além disso, é uma excelente opção para ser servida após o almoço ou o jantar. Siga o passo a passo dessa versão de pudim de padaria e prepare-se para se encantar por essa maravilha!
Como fazer pudim de padaria
Para preparar o pudim de padaria, começamos caramelizando o fundo e as laterais de uma forma retangular e reservamos. Em seguida, vamos para a mistura do pudim de padaria. Os ingredientes necessários são: farinha de trigo sem fermento, açúcar, leite, ovos, manteiga ou margarina derretida e essência de baunilha. No liquidificador, batemos todos os ingredientes do pudim de padaria e despejamos essa mistura na forma caramelizada. Em seguida, cobrimos com papel alumínio e assamos em banho-maria por aproximadamente 70 minutos em um forno pré-aquecido a 220 graus. Depois de assar, retiramos do forno, deixamos esfriar, desenformamos e servimos esse maravilhoso pudim de padaria!
Ingredientes da receita de pudim de padaria
Para a calda
- 250 ml de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de vinagre
Para o pudim
- 2 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícara(chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 5 ovos
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
