Pudim de pão para fazer com pão que sobrou de ontem e evitar desperdício

Pudim de pão é uma sobremesa deliciosa e popular. É uma ótima sugestão para servir após o almoço ou jantar. Confira o passo a passo desse pudim de pão, prepare hoje mesmo e você vai se surpreender com o resultado maravilhoso desse milagre!

Como fazer pudim de pão

Para preparar o pudim de pão, vamos precisar de ovos, açúcar, leite, leite condensado e pão amanhecido. Primeiro teremos que caramelizar o fundo e as laterais.

Em seguida, batemos todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.

Despeje esta mistura de pudim de pão em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva o pudim de pão mais saboroso do planeta!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Para o pudim

• 3 ovos
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 pães amanhecidos

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque a água e o açúcar em uma panela, mexa para dissolver e deixe em fogo baixo sem mexer até obter um caramelo dourado.
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm).
3. Reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador o pão fatiado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
2. Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Despeje em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. O caramelo ficará no fundo da forma, leve ao fogo por alguns minutos e despeje sobre o pudim.
5. E o sensacional pudim de pão está pronto, sirva-se!