Pudim de Sorvete é uma receita maravilhosa para fazer e servir como sobremesa para um almoço ou ocasião especial em família. Com um ganache lindo, uma textura incrível e um sabor que ninguém tem como errar, esse pudim de sorvete vai refrescar e agradar a todos! Tente!
Como fazer pudim de sorvete
Para este pudim gelado utilizamos ingredientes que poderá ter em casa. Estavam falando de leite condensado, creme de leite, leite em pó, leite e achocolatado. O modo de preparo é muito simples! Adicione o chocolate ao leite e o creme de leite e derreta no micro-ondas enquanto despeja a ganache em uma forma com buraco no meio. Colocamos no freezer por 20 minutos e enquanto isso batemos o pudim na batedeira. Despejamos o conteúdo do liquidificador na forma e colocamos no freezer durante a noite. Depois é só tirar da forma e experimentar essa iguaria!
Ingredientes da receita de pudim de sorvete
Para o pudim
- 1 e 1/2 caixa de leite condensado (~600 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 250 ml de leite integral
Para a ganache
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
- Coloque o chocolate ao leite picado e o creme de leite em uma tigela apropriada. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter, mexendo a cada intervalo.
- Despeje o ganache brilhante em uma forma com buraco no centro e leve ao congelador por 20 minutos.
- No liquidificador, bata acrescente o leite, o creme de leite, o leite em pó e o leite condensado. Bata bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje o conteúdo da batedeira na forma com buraco no meio e leve novamente ao congelador de um dia para o outro.
- Retire com cuidado e aproveite enquanto ainda está frio!
- Agora é só saborear seu delicioso pudim gelado e guardá-lo no freezer para guardar!
