Tinha pão velho em casa e preparei um delicioso pudim de pão gastando pouco

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Você sabia que pode transformar o pão amanhecido do dia anterior em uma deliciosa sobremesa? Esse é o propósito do Pudim de Pão, uma receita fácil, barata e deliciosa que vai surpreender sua família. Fica cremoso, macio e com uma irresistível calda de caramelo!

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Como fazer pudim de pão

Para a receita do pudim de pão usaremos: açúcar, ovos, leite condensado, pão amanhecido e leite. Vamos começar pegando uma forma de bolo inglês, caramelizando o fundo e as laterais e reservando. Depois para o pudim batemos todos os ingredientes na batedeira até obter um creme liso e uniforme, depois despejamos a mistura na forma reservada com o caramelo, cobrimos com papel alumínio e levamos ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 60 minutos. A seguir, tiramos do forno, esperamos esfriar e depois soltamos da forma. Sirva e delicie-se com o seu sensacional pudim de pão! Aproveitar!

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Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Para o pudim

  • 3 ovos inteiros
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 pães amanhecidos
  • 1 litro de leite integral
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

  1. Coloque a água e o açúcar em uma panela e mexa até dissolver. Aqueça em fogo baixo e cozinhe sem mexer até formar um caramelo dourado.
  2. Espalhe essa calda no fundo e também nas laterais de uma forma de bolo inglês de 30cm x 10cm.
  3. Deixe reservado.

Do pudim

  1. Coloque na batedeira: o pão em pedaços, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
  2. Bata por 3 minutos até obter uma massa lisa e uniforme.
  3. Na os reservados caramelizados inglês dê forma de bolo.
  4. Cubra com papel alumínio (lado brilhante para dentro) e leve ao forno em banho-maria a 200°C por 1 hora.
  5. Depois que o pudim estiver pronto, espere esfriar e só então retire da forma.
  6.  Pode ser aproveitado o caramelo que ficou na forma, leve ao fogo por alguns minutos. Despeje o pudim por cima.
  7. Ok, agora você está pronto para servir e saborear este delicioso pudim de pão!
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