Bolinho de Chuva de Fubá Fofinho, Levinho e Macio – Uma Delícia Tradicional com um Toque Especial

Quando pensamos em comida reconfortante, os bolinhos de chuva certamente vêm à mente. Essa receita tradicional é amada por muitas gerações e é capaz de trazer memórias afetuosas de tardes chuvosas e momentos especiais em família. Agora, imagine uma versão desses bolinhos com um toque especial: fofinhos, levinhos e macios, graças ao uso do fubá. Apresentamos o Bolinho de Chuva de Fubá Fofinho, Levinho e Macio!

Como preparar bolinho de chuva

Nesta receita, substituímos parte da farinha de trigo pelo fubá, que é um tipo de farinha de milho finamente moído. O fubá confere uma textura mais leve e um sabor característico, transformando esses bolinhos em uma verdadeira delícia. Prepare-se para se encantar com o aroma irresistível e o sabor delicado desses bolinhos de chuva com um toque especial!

Receita de Bolinho de Chuva de Fubá Fofinho, Levinho e Macio:

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Óleo vegetal (para fritar)
• Açúcar e canela (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite e misture bem.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco mais líquida do que a de bolinhos de chuva tradicionais.
4. Em uma panela, aqueça óleo vegetal suficiente para fritar os bolinhos. A temperatura ideal do óleo deve estar em torno de 180°C.
5. Com o auxílio de duas colheres de sobremesa, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente. Frite os bolinhos em pequenos lotes, para que não fiquem grudados.
6. Deixe os bolinhos dourarem por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, virando-os delicadamente com uma escumadeira. Certifique-se de que estejam cozidos por dentro, fazendo um teste com um palito, que deve sair limpo.
7. Retire os bolinhos do óleo com a escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8. Em seguida, misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, envolvendo-os por completo.
9. Sirva os Bolinhos de Chuva de Fubá Fofinho, Levinho e Macio ainda quentes e desfrute dessa delícia que combina tradição e um toque especial de sabor.

Agora você pode aproveitar os momentos especiais com sua família, saboreando esses bolinhos de chuva de fubá fofinhos, levinhos e macios. Aproveite o aroma irresistível e a textura delicada desses bolinhos que certamente trarão conforto e alegria à sua casa. Bom apetite!