Cuca com goiabada fácil e deliciosa o lanche perfeito

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Você já experimentou cuca com goiabada? Essa é uma receita típica da culinária alemã que conquistou o paladar dos brasileiros. É uma guloseima fácil de preparar que combina massa de bolo, goiabada e farofa crocante, tornando-se uma ótima opção para o seu lanche ou café.

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Como fazer cuca com goiabada

Para a goiabada precisamos como massa: açúcar, leite, margarina, fermento em pó, ovos e farinha de trigo. Na batedeira batemos todos os ingredientes da massa e após o preparo da farofa adicionamos o fermento. Para a farofa usamos: açúcar, margarina e farinha de trigo, com a qual fazemos uma mistura. Para montar a cuca, colocamos a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada, espalhamos tiras de goiabada por cima e cobrimos toda a superfície com farofa. Asse por 40 minutos, retire, desenforme, sirva e saboreie a deliciosa goiabada!

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Ingredientes da receita de cuca com goiabada

Para a cuca

  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a farofa

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Para a montagem

  • ½ kg de goiabada cortada em tiras

Modo de preparo

Da cuca

  1. Coloque a margarina, o açúcar e os ovos no liquidificador e bata muito bem em velocidade alta até formar um creme claro, cerca de 4 minutos.
  2. Acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, misturando bem a cada adição.
  3. Por último adicione o fermento em pó e misture cuidadosamente com a ajuda de uma colher.
  4. Atenção: Não adicione o fermento até terminar o preparo da Farofa.

Da farofa

  1. Ponha a margarina, o açúcar e a farinha de trigo numa vasilha. Amasse tudo muito bem com as pontas dos dedos até conseguir uma farofa uniforme e úmida.
  2. Deixe reservada.

Montagem

  1. Abra a massa em uma forma redonda (26 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
  2. Disponha as tiras de goiabada sobre a massa e espalhe toda a farofa por cima.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Em seguida, retire do forno, deixe esfriar e retire da forma.
  4. Sirva e aproveite sua saborosa cuca com goiabada!
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