Macarronada sensacional

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A massa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir em um domingo para toda a família – embora também seja ótima para qualquer refeição durante a semana! Com um molho de carne moída bem temperado e massa cozinhada na perfeição, este prato de massa será inesquecível!

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Como fazer macarronada

Para preparar esta massa vamos precisar de ingredientes que talvez você já tenha em casa como azeite, cebola, alho, pimentão verde, tomate, pimenta biquinho, carne moída, espaguete, molho de tomate, água, azeitonas verdes picadas, páprica, salsinha, páprica defumada em pó, pimenta-do-reino e sal. Preparar esta massa é fácil! Refogamos os alhos e as cebolas no azeite, salteamos os pimentos e os tomates, temperamos e juntamos a carne picada. Cozinhamos até ficar macio, juntamos o molho de tomate e cozinhamos por 15 minutos. Fervemos a massa, colocamos uma camada de molho, a massa e o restante do molho em um refratário e pronto! Apenas experimente esta delícia de macarrão!

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Ingredientes da receita de macarronada

  • 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher de sopa de pimenta biquinho
  • 500 g de carne moída
  • 500 g de espaguete
  • 2 sachês de molho de tomate (680 g)
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • colorau, cheiro-verde, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o pimentão verde e o tomate e refogue por 2 minutos.
  2. Tempere com páprica, páprica picante, sal, pimenta preta e cheiro verde.
  3. Acrescente a carne moída, o pimentão biquinho e as azeitonas verdes picadas.
  4. Refogue até a carne moída ficar macia e acrescente o molho de tomate.
  5. Misture bem, abra a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhe o espaguete conforme as instruções do fabricante para que fique firme (al dente) pois terminará de cozinhar no molho.
  7. Em um material refratário, faça uma fina camada de molho.
  8. Coloque a massa no refratário e cubra com todo o molho restante. Mexa o macarrão para misturar o molho se preferir.
  9. Agora é só saborear sua deliciosa massa!

 

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