O curau de milho é uma sobremesa tradicional brasileira, muito apreciada principalmente durante as festas juninas. Essa versão de curau de milho de lata cremoso é uma opção prática e deliciosa para aproveitar o sabor do milho em qualquer época do ano. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você poderá desfrutar de um doce cremoso e cheio de sabor. Então, vamos aprender a fazer esse curau de milho de lata cremoso que vai te conquistar!
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde em conserva (escorridas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite condensado e o leite de coco. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela. Mexa constantemente para evitar que o amido forme grumos.
- Cozinhe o curau em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e adquira uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Desligue o fogo e despeje o curau em taças individuais ou em um recipiente grande.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o curau esteja firme e gelado.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
- Dica: Você pode decorar o curau com grãos de milho reservados ou com uma pitada de canela em pó.
Agora você tem uma receita simples e deliciosa de curau de milho de lata cremoso para saborear a qualquer momento. Aproveite essa sobremesa tradicional brasileira, que traz o sabor do milho em uma textura suave e irresistível. Seja em festas juninas, em um almoço em família ou como uma sobremesa especial, o curau de milho sempre vai conquistar os corações dos amantes de doces. Bom apetite!
