Você já teve a oportunidade de provar o purê de batatas mais incrível do mundo? Ele é ricamente temperado, cremoso e traz um sabor incomparável! É o acompanhamento perfeito para qualquer refeição em família, e o melhor de tudo é que essa receita é fácil, rápida e absolutamente deliciosa. Gostaria de aprender como fazer esse purê incrível?
Como fazer purê de batatas
Para preparar o delicioso purê de batatas, que é extremamente fácil de fazer, você vai precisar de ingredientes básicos como sal, cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino e, é claro, batatas. Comece lavando, descascando e cortando as batatas em pedaços. Em seguida, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra bem e amasse as batatas, reservando-as. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione as batatas amassadas, o leite e a manteiga, e utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar a gosto. Misture tudo até obter uma textura cremosa e homogênea. Agora é só servir e saborear o divino purê de batatas que você preparou!
Ingredientes da receita de purê de batatas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 kg de batatas
- cheiro-verde e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Lave as batatas, tire a casca e corte-as ao meio.
- Ponha as batatas numa panela e utilize água para cobrir, adicionando o sal (1colher de chá).
- Cozinhe em fogo médio até amolecerem.
- Escoe a água das batatas e esprema com o auxílio de um espremedor de batatas ou um garfo, peneirando as batatas espremidas depois, para não ficar nenhum gruminho. Deixe reservada.
- Doure o alho e a cebola em uma panela com azeite.
- Junte as batatas espremidas e misture bem. Coloque o leite e a manteiga depois para ganhar cremosidade.
- Utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar.
- Pronto! Sirva e saboreie seu irresistível purê de batatas!
