Bolo mineiro

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O bolo mineiro da Farma é um divino bolo de fubá, daqueles deliciosos servidos normalmente em hotéis-fazenda, que agora você terá a oportunidade de aprender e fazer facilmente em casa. A combinação perfeita de ingredientes e modo de preparo tornam esse bolo irresistível! Confira a receita e faça um fantástico Bolo da Fazenda Mineira que todos vão adorar!

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Como fazer um bolo mineiro de fazenda

Para a receita da Torta do Fazendeiro Mineiro, começamos colocando o fubá e a farinha de trigo em uma tigela e reservamos. A seguir, coloque na batedeira: os ovos, o óleo, a água em temperatura ambiente e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Aos poucos coloque na tigela a mistura com a farinha de trigo e o amido de milho, misture e por último acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente. Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno (para ter certeza, vamos testar com um palito se está assado). Depois de frio, sirva e delicie-se com o maravilhoso Bolo da Fazenda Mineira!

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Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 1 xícara e meia (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja

Modo de preparo

  1. Misture o milho e a farinha de trigo em uma tigela e reserve.
  2. Na batedeira, adicione e bata até formar uma mistura homogênea: ovos, óleo, água e açúcar.
  3. Adicione aos poucos a mistura na tigela com a farinha de trigo e o fubá, depois misture bem.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (37 cm x 27 cm).
  6. Asse em forno médio até que o teste do palito saia limpo.
  7. Depois tire do forno, deixe esfriar e desenforme seu bolo de fazenda!
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