Nada é mais gostoso do que churros caseiros. Esse tipo de lanche é tão bom que a gente não consegue comer só um! Confira esta versão passo a passo de churros caseiros, faça hoje mesmo e você vai adorar tanto que repetirá a receita toda semana!
Como fazer churros caseiro
Para fazer churros caseiros, usaremos farinha de trigo, água, margarina, açúcar, sal e ovos. Levamos todos os ingredientes ao fogo médio até ferver, exceto a farinha de trigo, que é adicionada à massa para churros caseiros, e o ovo, que é adicionado por último para dar uma textura macia. Colocamos a massa no recipiente da máquina de churros manual caseira, moldamos do tamanho que preferir, fritamos em óleo bem quente e retiramos o excesso de óleo sobre papel absorvente. Passe no açúcar com canela, recheie com doce de leite e sirva os churros caseiros mais saborosos que você já provou!
Ingredientes da receita de churros caseiros
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- doce de leite (para rechear)
- óleo (para fritar)
- açúcar com canela (para empanar)
Modo de preparo
- Coloque a água, o açúcar, o sal, a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa que desgruda do fundo da panela.
- Deixe esfriar, faça um buraco no centro da massa e cubra com um ovo levemente batido. Misture tudo muito bem para homogeneizar e obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira para uma bancada e amasse levemente para amolecer.
- Divida a massa em porções e modele-a no recipiente da máquina de churros manual.
- Se não tiver máquina, coloque em um saco de confeiteiro com bico estrela.
- Com toda a massa, modele os churros no tamanho desejado e coloque-os em um prato.
- Frite em óleo bem quente, retire e retire o excesso de óleo em papel toalha.
- Polvilhe com açúcar e canela, recheie com doce de leite e sirva seus deliciosos churros caseiros!
