O bolo simples é uma receita clássica da culinária da vovó, que apesar de sua simplicidade, possui um toque requintado. É perfeito para ser servido no café da manhã ou no chá da tarde. Siga o passo a passo dessa versão do bolo simples e experimente, você vai gostar tanto que vai querer fazê-lo todas as semanas!
Como fazer bolo simples
Para fazer um bolo simples, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, claras em neve, gemas, fermento em pó e essência de baunilha. Primeiro, vamos bater os ingredientes da massa do bolo simples na batedeira, exceto as claras em neve e o fermento, que serão adicionados por último com o auxílio de uma espátula. Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda previamente untada e forrada com papel manteiga. Asse o bolo no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 55 minutos. Faça o teste do palito, inserindo-o no centro do bolo. Se sair limpo e seco, significa que o maravilhoso bolo simples está pronto para ser apreciado!
Ingredientes da receita de bolo simples
- 1 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de óleo
- 6 claras
- 4 colheres(sopa) de açúcar (para as claras em neve)
- 6 gemas
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque as claras e adicione o açúcar gradualmente, batendo até obter o ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar (½ xícara) e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione o óleo e bata por 1 minuto. Em seguida, acrescente o leite e bata um pouco mais.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente, batendo a cada adição para incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Em seguida, adicione as claras em neve batidas com o açúcar aos poucos, misturando suavemente com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada e volumosa.
- Despeje a mistura em uma forma redonda untada e forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 55 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva este incrível bolo simples imediatamente e desfrute de uma verdadeira delícia!
