A torta de frango feita no liquidificador é uma opção deliciosa para servir como lanche ou no café da tarde, agradando toda a família. Com um recheio irresistível e uma massa macia e saborosa, essa torta preparada no liquidificador certamente irá conquistar o seu paladar. Surpreenda a todos com essa receita e deixe-os apaixonados!
Como fazer torta de liquidificador
Para preparar essa irresistível torta de liquidificador, você provavelmente já tem em casa os ingredientes necessários, como cebola, alho, tomate, peito de frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino, sal, ovo, leite, óleo, amido de milho, farinha de trigo e fermento químico em pó. A melhor parte é que o processo de preparo é simples! Primeiro, vamos fazer o recheio de frango e reservar. Em seguida, basta bater a massa no liquidificador, despejar metade em uma forma untada e enfarinhada, adicionar o recheio e cobrir com o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos e depois é só saborear essa maravilha de torta de liquidificador!
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates picados
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 lata de ervilha (170 g)
- azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
- Acrescente o tomate e deixe refogar até começar a desmanchar, temperando com colorau, pimenta-do-reino e sal.
- Adicione o frango cozido e desfiado e o milho verde e a ervilha escorridos.
- Misture tudo bem, deixe refogar por alguns instantes e desligue o fogo.
- Incorpore o cheiro-verde ao frango e reserve.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho e o sal. Bata muito bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para não empelotar.
- Incorpore o fermento químico em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
Da montagem
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe pelo fundo da forma.
- Coloque o recheio sobre a massa, nivelando bem.
- Cubra com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
- Agora é só saborear sua incrível torta de liquidificador!
