Torta de frango com massa deliciosa e recheio de frango cremoso perfeito

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A torta de frango é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para ser servida como prato principal em um almoço ou jantar. Mesmo que você já tenha sua receita favorita, vale a pena conferir o passo a passo dessa versão de torta de frango, pois o resultado será incrível e irresistível!

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Como fazer torta de frango

Para preparar a torta de frango, utilizaremos ingredientes deliciosos e frescos. Para o recheio, você precisará de milho e ervilha enlatados, frango desfiado, água do cozimento do frango, requeijão, tomate, molho pronto, azeitonas, farinha de trigo, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsa, cebolinha e óleo. Já para a massa da torta, os ingredientes necessários são ovos, margarina, farinha de trigo e sal. Siga corretamente o passo a passo para preparar o recheio, garantindo um sabor delicioso. Em seguida, prepare a massa da torta, misturando os ingredientes até obter uma massa homogênea. Monte a torta em uma forma redonda com fundo removível, distribuindo o recheio sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 40 minutos, até que a torta fique dourada e deliciosa. Retire do forno e, com cuidado, desenforme a torta. Agora é só saborear cada fatia gostosa desse prato incrível de torta de frango!

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Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

  • ½ lata de milho sem a água
  • ½ lata de ervilha
  • 800 gramas de frango cozido e desfiado
  • 400 ml da água do cozimento do frango
  • 250 gramas de requeijão
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara(chá) de molho pronto
  • ¾ xícara(chá) de azeitonas
  • 1 colher(sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • Sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha a gosto
  • Óleo a gosto

Para a massa

  • 2 ovos
  • 300 gramas de margarina
  • 3 ½ xícaras(chá) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher(café) de sal
  • Gema para pincelar

Modo de preparo

Do recheio

  1. Em uma panela, adicione o óleo, a cebola e o alho, e deixe refogar até ficarem dourados e perfumados. Em seguida, junte o tomate e continue refogando por mais alguns instantes.
  2. Adicione o molho de tomate, as azeitonas, o milho, a ervilha, o sal e o frango desfiado. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem. Tempere com pimenta-do-reino, salsa e cebolinha, proporcionando ainda mais sabor ao recheio.
  3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo dissolvida na água do cozimento do frango. Misture bem para que a farinha se dissolva por completo. Adicione metade do requeijão e misture para que seja agregado ao recheio.
  4. Deixe o recheio cozinhar por aproximadamente 1 minuto, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Em seguida, retire a panela do fogo e reserve o recheio para a montagem da torta.

Da massa

  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
  2. Forre com 2/3 da massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda (25 cm de diâmetro) de fundo removível. Reserve 1/3 da massa para cobrir o recheio.
  3. Coloque o recheio na forma, em seguida adicione o restante do requeijão, abra a massa reservada com um rolo, e disponha sobre o recheio, vedando bem toda a lateral da forma.
  4. Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
  5. Retire do forno, esse delicie com essa espetacular torta de frango!
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