A torta de frango é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para ser servida como prato principal em um almoço ou jantar. Mesmo que você já tenha sua receita favorita, vale a pena conferir o passo a passo dessa versão de torta de frango, pois o resultado será incrível e irresistível!
Como fazer torta de frango
Para preparar a torta de frango, utilizaremos ingredientes deliciosos e frescos. Para o recheio, você precisará de milho e ervilha enlatados, frango desfiado, água do cozimento do frango, requeijão, tomate, molho pronto, azeitonas, farinha de trigo, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsa, cebolinha e óleo. Já para a massa da torta, os ingredientes necessários são ovos, margarina, farinha de trigo e sal. Siga corretamente o passo a passo para preparar o recheio, garantindo um sabor delicioso. Em seguida, prepare a massa da torta, misturando os ingredientes até obter uma massa homogênea. Monte a torta em uma forma redonda com fundo removível, distribuindo o recheio sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 40 minutos, até que a torta fique dourada e deliciosa. Retire do forno e, com cuidado, desenforme a torta. Agora é só saborear cada fatia gostosa desse prato incrível de torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- ½ lata de milho sem a água
- ½ lata de ervilha
- 800 gramas de frango cozido e desfiado
- 400 ml da água do cozimento do frango
- 250 gramas de requeijão
- 1 tomate picado
- 1 xícara(chá) de molho pronto
- ¾ xícara(chá) de azeitonas
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha a gosto
- Óleo a gosto
Para a massa
- 2 ovos
- 300 gramas de margarina
- 3 ½ xícaras(chá) rasas de farinha de trigo
- 1 colher(café) de sal
- Gema para pincelar
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, adicione o óleo, a cebola e o alho, e deixe refogar até ficarem dourados e perfumados. Em seguida, junte o tomate e continue refogando por mais alguns instantes.
- Adicione o molho de tomate, as azeitonas, o milho, a ervilha, o sal e o frango desfiado. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem. Tempere com pimenta-do-reino, salsa e cebolinha, proporcionando ainda mais sabor ao recheio.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo dissolvida na água do cozimento do frango. Misture bem para que a farinha se dissolva por completo. Adicione metade do requeijão e misture para que seja agregado ao recheio.
- Deixe o recheio cozinhar por aproximadamente 1 minuto, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Em seguida, retire a panela do fogo e reserve o recheio para a montagem da torta.
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Forre com 2/3 da massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda (25 cm de diâmetro) de fundo removível. Reserve 1/3 da massa para cobrir o recheio.
- Coloque o recheio na forma, em seguida adicione o restante do requeijão, abra a massa reservada com um rolo, e disponha sobre o recheio, vedando bem toda a lateral da forma.
- Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, esse delicie com essa espetacular torta de frango!
