Você sabia que existe uma maneira deliciosa de transformar uma simples banana em um prato incrível? É a banana frita empanada, sucesso em muitos restaurantes do Brasil, fácil de preparar em casa e que pode servir de acompanhamento ou sobremesa, com uma consistência irresistível.
Como fazer banana frita à milanesa
Para a receita de Banana Frita empanada você vai precisar de: farinha de trigo, farinha de rosca, amido de milho, ovo e banana madura. Primeiro descascamos as bananas, cortamos ao meio e retiramos as pontas. Íamos empanar a banana passando primeiro na farinha de trigo, depois na mistura de ovos batidos com amido de milho e por último na farinha de rosca. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a banana e frite, virando dos dois lados, por 2 minutos até dourar. Por fim, escorra o excesso de gordura com papel toalha, coloque em uma travessa, sirva e delicie-se com a deliciosa Banana Frita Empanada!
Ingredientes da receita de banana frita à milanesa
- 1 litro de óleo (para fritar)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 5 bananas-prata maduras
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Primeiro, descasque as bananas, corte-as ao meio e retire as pontas. deixe reservado.
- Em uma tigela, misture o ovo e o amido de milho usando um fouet ou um garfo até obter uma massa bem homogênea.
- Divida em três recipientes: a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- Para empanar a banana, primeiro passe na farinha, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
- Repita esse processo com todas as bananas.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto e adicione as bananas para fritar.
- Vire-os até dourar de cada lado, cerca de 2 minutos cada.
- Em seguida, retire, seque o excesso de óleo com papel toalha e arrume em uma travessa.
- Pronto, sirva e saboreie sua deliciosa banana frita empanada! Aproveitar! Aproveitar!
