Barrigudinho de frigideira um pãozinho de banana frito perfeito

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Experimente essa receita internacional e extremamente simples de fazer: o delicioso barrigudinho de frigideira. Originário da Indonésia, esse quitute é como um bolinho de banana, preparado na frigideira, que se torna incrivelmente macio e saboroso. Prepare-se para se encantar com essa receita e renda-se ao seu sabor irresistível! Não perca a chance de experimentar!

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Como fazer barrigudinho de frigideira

Para preparar essa incrível receita de barrigudinho de frigideira, você precisará dos seguintes ingredientes comuns que provavelmente já tem em casa: ovos, açúcar, banana, farinha de trigo, leite de coco, leite em pó, sal, fermento biológico seco, margarina e essência de baunilha. O processo de preparo é muito simples! Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e transferir a massa para uma tigela, cobrindo-a e deixando descansar por 1 hora. Em seguida, coloque aros culinários de metal em uma frigideira antiaderente, despeje a massa até a metade e tampe a frigideira. Quando o fundo do bolinho estiver solto e aparecerem furinhos na superfície, retire cuidadosamente os aros e vire para dourar o outro lado. Agora é só saborear essa deliciosa iguaria internacional!

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Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira

  • 2 ovos inteiros
  • 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
  • 200 g de banana madura
  • 250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
  • 250 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
  • 50 g de margarina derretida (1/4 de xícara de chá)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o açúcar e os ovos e bata bem até ficar homogêneo.
  2. Acrescente as bananas, a farinha de trigo, o leite de coco, o leite em pó, o fermento biológico seco e bata novamente até ficar liso e homogêneo.
  3. Adicione a margarina derretida e a essência de baunilha e bata uma última vez para incorporar.
  4. Transfira a massa para uma tigela, cubra com um pano de prato limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora.
  5. Misture a massa depois desse tempo e, em uma frigideira antiaderente, posicione aros culinários de metal, colocando massa dentro de cada um até a metade.
  6. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo.
  7. Quando a parte de baixo se soltar e furinhos aparecerem na parte de cima, remova os aros com cuidado, pois estão quentes, e vire os barrigudinhos para dourar do outro lado.
  8. Agora é só servir esse barrigudinho de frigideira e saborear essa iguaria!

 

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