Bolinho de Chuva Assado: Uma Versão Saudável e Deliciosa

O bolinho de chuva assado é uma alternativa saudável e igualmente saborosa ao tradicional bolinho frito. Com uma massa leve e fofinha, essa receita é perfeita para acompanhar um café ou um lanche da tarde. Vamos aprender como fazer essa delícia em casa!

Ingredientes Necessários

Para preparar o bolinho de chuva assado, você vai precisar de:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal. Misture bem.
3. Adicione os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite e o óleo. Em seguida, adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

2. Assando os Bolinhos

1. Despeje na assadeira: Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os bolinhos, já que eles vão crescer.
2. Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.

3. Finalização

1. Polvilhe com açúcar e canela: Assim que retirar os bolinhos do forno, polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela para um toque especial.

Dicas Extras

• Variantes: Você pode adicionar ingredientes como gotinhas de chocolate, passas ou até pedacinhos de frutas para dar um sabor extra.
• Armazenamento: Os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias. Eles também ficam ótimos aquecidos!

Conclusão

O bolinho de chuva assado é uma opção prática e deliciosa que traz toda a nostalgia do lanche da tarde com um toque mais saudável. Experimente essa receita e compartilhe com a família e amigos. Eles com certeza vão adorar! Deixe suas impressões nos comentários e bom apetite!