Se você ama frutos do mar, precisa experimentar essa receita de Camarões na Manteiga e Alho. Simples, rápida e cheia de sabor, essa preparação realça o melhor do camarão, deixando-o suculento e dourado. Perfeito para servir como petisco, entrada ou acompanhamento, esse prato é garantia de sucesso!
Índice Clicável
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 500g de camarões limpos e sem casca (R$ 40,00)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (R$ 5,00)
- 4 dentes de alho picados (R$ 2,00)
- Suco de 1 limão (R$ 2,50)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (R$ 1,50)
- 1/2 colher (chá) de páprica ou pimenta caiena (opcional) (R$ 2,00)
- 1/4 de xícara de salsinha picada para finalizar (R$ 3,00)
Utensílios e Custos
- 1 frigideira grande antiaderente (R$ 80,00)
- 1 espátula ou colher de pau (R$ 15,00)
- 1 faca para picar o alho e salsinha (R$ 20,00)
Modo de Preparo
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
- Aqueça a frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até começar a dourar.
- Coloque os camarões na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e levemente dourados.
- Se desejar, adicione a páprica ou pimenta caiena para um toque picante.
- Desligue o fogo e finalize com a salsinha picada.
- Sirva imediatamente, acompanhando com fatias de limão e pão ou arroz.
Tabela Nutricional
Porção de 100g:
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 2g
- Proteínas: 22g
- Gorduras: 9g
- Fibras: 0g
- Sódio: 180mg
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 6 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo aproximado: R$ 53,00
Benefícios da Receita
Os Camarões na Manteiga e Alho são uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos saudáveis. Além disso, o alho possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Variações da Receita
- Adicione vinho branco à frigideira para um toque sofisticado.
- Use ervas como tomilho ou alecrim para realçar os sabores.
- Substitua a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais leve.
Combinações com a Receita
- Acompanhe com arroz branco ou risoto para um prato completo.
- Sirva com pão crocante para aproveitar o molho de manteiga e alho.
- Combine com uma taça de vinho branco seco para harmonizar os sabores.
História da Receita
O uso de camarões refogados na manteiga e alho é uma tradição culinária apreciada em diversas partes do mundo, especialmente na gastronomia mediterrânea e portuguesa. Essa combinação simples e saborosa destaca o frescor dos frutos do mar e é uma opção clássica em restaurantes especializados.
Conclusão
Os Camarões na Manteiga e Alho são uma receita prática e irresistível para qualquer ocasião. Com um preparo rápido e um sabor incrível, essa opção é perfeita para impressionar convidados ou simplesmente saborear uma refeição especial. Experimente e aproveite cada garfada!
