Chuchu com creme é um ótimo acompanhamento para almoço ou jantar. É extremamente leve e delicioso, com uma textura que derrete na boca. Confira o passo a passo e comece hoje mesmo a fazer o melhor chuchu cremoso que você já fez na vida!
Como fazer chuchu com creme de leite
Para fazer chuchu com creme, usamos água, leite, creme de leite, chuchu, amido de milho, sal, orégano, tempero baiano, páprica, açafrão e azeite. Primeiro cortamos o chuchu em cubinhos e dissolvemos o amido de milho no leite. Em seguida, refogamos o chuchu no azeite e os demais temperos do chuchu com o creme de leite e deixamos cozinhar passo a passo. Adicione o amido de leite e deixe tudo ferver e engrossar. Por fim juntamos as natas, misturamos tudo bem e deixamos cozinhar mais 1 minuto. Retire o chuchu do fogo com o creme de leite, coloque em uma travessa e sirva com ovos cozidos fatiados ou a gosto. E agora você acabou de fazer esse delicioso chuchu com creme!
Ingredientes da receita de chuchu com creme de leite
- 200 ml de água
- 150 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 chuchus
- ½ colher(sopa) de maisena
- 2 ovos cozidos (opcional)
- Sal, orégano, tempero baiano e páprica doce a gosto
- Açafrão a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Descasque e pique o chuchu. Adicione o amido de milho ao leite e mexa bem até dissolver completamente. Reservas.
- Em uma frigideira, coloque o azeite, o chuchu, o sal, o tempero baiano, a páprica e o açafrão a gosto. Refogue por 3 minutos, adicione água, deixe ferver e cozinhe bem.
- Não tampe a panela para que a água seque mais rápido e reduza.
- Adicione o leite de maizena e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Adicione o creme de leite, misture bem e cozinhe por 1 minuto.
- Experimente o sal e também o chuchu. Se a consistência não estiver mole, cozinhe mais um pouco.
- Retire do fogo, arrume em uma travessa e sirva com os ovos cozidos fatiados (opcional)
- E tem o chuchu com creme mais gostoso!
