Cuca Royal: A Delícia Que Encanta

A Cuca Royal é um bolo tradicional brasileiro, conhecido por sua combinação de massa fofinha e uma camada generosa de frutas, geralmente maçã, coberta com uma farofinha crocante. É perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar um café. Vamos aprender a prepará-la!

Ingredientes

• Para a massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga (ou margarina)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para o recheio:
  • 3 maçãs (ou outra fruta de sua preferência), descascadas e fatiadas
  • 1 colher de sopa de açúcar (para polvilhar)
  • 1 colher de chá de canela em pó
• Para a farofa:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga (ou margarina)
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
   • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
   • Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
   • Incorpore a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. Preparar o Recheio:
   • Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com o açúcar e a canela. Reserve.
3. Preparar a Farofa:
   • Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.
4. Montagem:
   • Despeje a massa na forma preparada, espalhe as maçãs por cima e finalize com a farofa.
   • Asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que o topo esteja dourado e um palito saia limpo.

Conclusão

A Cuca Royal é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor das frutas com a crocância da farofa. É uma ótima opção para ocasiões especiais ou para um simples lanche em família. Experimente essa receita e encante-se com o resultado!