Frango assado com batatas fácil e delicioso a mistura perfeita

O frango assado é uma receita incrivelmente saborosa e de preparo fácil. Quando acompanhado de legumes assados no ponto certo e coxas bem temperadas, com uma pele crocante, ele se torna a estrela do seu almoço ou jantar em família ou com amigos. Desfrute desse prato delicioso e faça sucesso com todos ao seu redor!

Como fazer frango assado

Para preparar esse delicioso frango assado, utilizaremos ingredientes simples que você provavelmente tem em casa, como coxas de frango, extrato de tomate, curry, óleo, água, sal, orégano, batata, pimentão verde, tomate, cebola, cominho, páprica doce, pimenta calabresa e pimenta-do-reino. A preparação desse prato é extremamente fácil!

Comece fazendo cortes nas coxas de frango para que o tempero possa penetrar bem. Em seguida, tempere o frango com os ingredientes mencionados. Coloque-o em uma assadeira junto com as batatas, tomates, cebolas e pimentões. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por aproximadamente 1 hora. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, para que fique dourado e suculento.

Após o tempo de cozimento, é só provar essa delícia! Desfrute do sabor irresistível do frango assado, acompanhado dos legumes suculentos.

Ingredientes da receita de frango assado

• 1 kg de coxa de frango
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher chá de curry
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/4 de xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 2 batatas médias em tiras
• 1/2 pimentão verde pequeno em tiras
• 1 tomate pequeno em meias-luas
• 1/2 cebola pequena picada grosseiramente
• cominho, páprica doce, pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Com uma faca, faça cortes nas coxas de frango para que o tempero pegue bem.
2. Em uma tigela, coloque as coxas de frango e tempere com extrato de tomate, curry, pimenta-do-reino, cominho, páprica doce, pimenta calabresa, sal e orégano.
3. Adicione o óleo e a água e misture muito bem para recobrir todas as coxas com o tempero. Se possível, deixe marinar por pelo menos 15 minutos
4. Em uma assadeira untada, coloque as coxas de frango temperadas, as batatas, o pimentão verde, o tomate e a cebola.
5. Cubra com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o frango.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 1 hora.
7. Retire o papel alumínio e, em seguida, retorne a assadeira ao forno por mais meia hora.
8. Agora é só saborear seu delicioso frango assado!