Mandioca no forno agora só faço mandioca assim

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Já experimentou fazer mandioca no forno? Essa receita é uma excelente alternativa para variar o preparo desse ingrediente tão versátil e saboroso. Com apenas alguns ingredientes simples, além da mandioca cozida, você poderá desfrutar de uma delícia cremosa e gratinada.

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Como fazer mandioca no forno

Para preparar a mandioca no forno, comece colocando uma panela de pressão ou outra panela com água fervente para cozinhar a mandioca até ficar macia. Em seguida, escorra e amasse bem a mandioca até obter um purê consistente. Adicione requeijão e leite ao purê de mandioca, misturando bem até obter uma textura cremosa. Em uma travessa refratária de vidro, faça camadas alternadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Repita as camadas até esgotar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo por cima. Polvilhe um pouco de orégano sobre a superfície do prato e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Pronto! Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa mandioca gratinada no forno, que certamente será uma maravilha para o paladar!

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Ingredientes da receita de mandioca no forno

  • orégano (a gosto)
  • 200g de muçarela
  • 200g de presunto
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal (a gosto)
  • 100 ml de leite integral
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 dente de alho amassadinho
  • 1kg de mandioca cozida

Modo de preparo

  1. Amasse a mandioca em uma vasilha até ficar bem macia e homogênea.
  2. Adicione o requeijão e o leite ao purê de mandioca e misture bem até obter uma consistência cremosa.
  3. Espalhe uma camada de molho de tomate em uma travessa refratária de vidro.
  4. Em seguida, coloque metade do purê de mandioca sobre o molho de tomate.
  5. Adicione uma camada de presunto, creme de leite e muçarela por cima do purê de mandioca.
  6. Repita as camadas: molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e muçarela.
  7. Finalize com mais uma camada de molho de tomate e polvilhe orégano a gosto.
  8. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  9. Pronto! Agora é só servir e desfrutar da sua saborosa mandioca gratinada no forno!
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