Nesta receita aprenderemos a preparar uma espetacular carne moída à parmegiana com um sabor maravilhoso e diferenciado. Além de ser extremamente fácil de preparar, também é muito produtivo e toda a família pode comer o quanto quiser. Não deixe para depois, faça hoje mesmo essa incrível Parmegiana com Carne Moída!
Como fazer parmegiana de carne moída
Esta receita é tão fácil e tão deliciosa, tenho certeza que você vai querer fazer de novo e de novo! Primeiro douramos os alhos e a cebola bem picados num tacho com azeite. Em seguida, adicione a carne moída e espere até que esteja completamente macia. Neste ponto, tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Em seguida, algumas batatas são cozidas, bem amassadas e misturadas com a carne até obter uma massa homogênea. Agora vamos montar, e para isso colocamos essa massa em um prato, espalhamos o molho de tomate por cima e depois ralamos o queijo. Agora só para o gratinado!
Ingredientes da receita de parmegiana de carne moída
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1kg de carne moída
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas grandes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 sachê de molho de tomate
- 300g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com um pouco de azeite.
- Adicione a carne moída e frite até dourar e ficar macia.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
- Descasque as batatas e cozinhe em uma panela com água fervente e uma colher de sal até ficarem macias.
- Escorrer as batatas e escorrer bem.
- Em um recipiente, misture o purê batatas e carne moída até formar uma massa. Tempere com orégano e páprica picante.
- Distribua esta mistura uniformemente em um refratário.
- Espalhe o molho de tomate por cima e finalize com a mussarela ralada.
- Asse no forno Forno pré-aquecido 280°C até dourar o queijo.
- Sensacional Picadinho à Parmegiana está pronto!
