O pão caseiro é um clássico da panificação cujo cheiro e sabor dão água na boca. Não há nada como pão caseiro quentinho direto do forno. Confira o passo a passo e faça você mesmo essa deliciosa versão. O resultado é tão sensacional que você sempre vai fazer!
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro, precisamos de leite morno, óleo, fermento fresco, ovos, farinha de trigo, sal e açúcar granulado. Vamos bater todos os ingredientes para a massa de pão caseiro na batedeira, exceto a farinha de trigo, que vamos acrescentando aos poucos, até amassar na superfície de trabalho e obter uma massa lisa que não grude na massa. mãos. Depois dobramos o volume da massa do pão caseiro, depois abrimos com o rolo e modelamos como um rocambole. Coloque o pão caseiro num tabuleiro, deixe-o crescer novamente, leve ao forno bem quente cerca de 20 minutos, retire e delicie-se com este delicioso pão caseiro!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 3 copos(americano) de leite morno
- ½ copo(americano) de óleo
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 2 ovos
- 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 5 colheres(sopa) de açúcar cristal
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite morno e o fermento fresco. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar.
- Em uma tigela grande, adicione gradualmente a farinha de trigo e despeje a mistura resultante no liquidificador. Misture bem com uma colher de pau até amassar.
- Coloque sobre uma superfície enfarinhada, acrescente a farinha e amasse muito bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque de volta na tigela, polvilhe um pouco de farinha por cima, cubra com um pano e deixe em local fechado até dobrar de volume.
- Após esse tempo, retire a massa da tigela e aperte levemente para tirar o ar e divida em três partes.
- Abra uma delas com um rolo, forme um retângulo e depois enrole com um Rocambole. Faça isso com os outros 2 pedaços de massa.
- Coloque os pães de forma em uma assadeira levemente untada com óleo e enfarinhada, cubra com um pano e deixe dobrar de volume novamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
- Tire do forno esse milagre do pão caseiro e sirva quentinho!
