A mousse de pêssego é uma sobremesa deliciosamente leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição especial ou para saborear em um dia quente. Com sua textura suave e o sabor doce e sutil dos pêssegos, esta mousse é uma escolha elegante que agrada a todos. Além de ser incrivelmente saborosa, é também simples de preparar. Vamos à receita que promete ser um sucesso entre seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda (reserve a calda)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/4 de xícara de água para hidratar a gelatina
- Pêssegos frescos ou em calda para decorar (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Base:
- Hidrate a Gelatina: Em um pequeno recipiente, adicione a água e polvilhe a gelatina incolor por cima. Deixe descansar por cerca de 5 minutos. Após esse tempo, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Bata os Pêssegos: Escorra os pêssegos, reservando a calda, e coloque-os no liquidificador. Bata até obter um purê liso.
Misturando os Ingredientes:
- Combine os Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite ao purê de pêssegos. Bata até que a mistura esteja homogênea.
- Incorpore a Gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns segundos para que fique bem incorporada.
Finalizando:
- Despeje a Mousse: Transfira a mistura para taças individuais ou para uma grande travessa de servir.
- Refrigere: Leve a mousse à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decore: Antes de servir, decore com fatias de pêssego e folhas de hortelã para um toque especial.
Dicas para uma Mousse Perfeita
- Textura Aveludada: Para garantir uma textura ainda mais aveludada, certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados e a gelatina completamente dissolvida.
- Variações: Experimente usar outros tipos de frutas em calda ou frescas para criar variações dessa receita, como manga, abacaxi ou morango.
- Decoração: Use sua criatividade na hora de decorar. Nuts picadas, chantilly ou raspas de chocolate também são ótimas opções.
Conclusão
A mousse de pêssego é uma sobremesa que combina simplicidade com elegância, oferecendo um sabor suave e refrescante que é difícil de resistir. Seja para uma ocasião especial ou como um mimo no final de um dia comum, essa mousse promete trazer um sorriso aos rostos de quem a prova. Experimente preparar essa delícia em casa e descubra o quanto pode ser gratificante servir uma sobremesa feita por você, cheia de amor e sabor.
A mousse de pêssego é uma sobremesa deliciosamente leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição especial ou para saborear em um dia quente. Com sua textura suave e o sabor doce e sutil dos pêssegos, esta mousse é uma escolha elegante que agrada a todos. Além de ser incrivelmente saborosa, é também simples de preparar. Vamos à receita que promete ser um sucesso entre seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda (reserve a calda)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/4 de xícara de água para hidratar a gelatina
- Pêssegos frescos ou em calda para decorar (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Base:
- Hidrate a Gelatina: Em um pequeno recipiente, adicione a água e polvilhe a gelatina incolor por cima. Deixe descansar por cerca de 5 minutos. Após esse tempo, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Bata os Pêssegos: Escorra os pêssegos, reservando a calda, e coloque-os no liquidificador. Bata até obter um purê liso.
Misturando os Ingredientes:
- Combine os Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite ao purê de pêssegos. Bata até que a mistura esteja homogênea.
- Incorpore a Gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns segundos para que fique bem incorporada.
Finalizando:
- Despeje a Mousse: Transfira a mistura para taças individuais ou para uma grande travessa de servir.
- Refrigere: Leve a mousse à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decore: Antes de servir, decore com fatias de pêssego e folhas de hortelã para um toque especial.
Dicas para uma Mousse Perfeita
- Textura Aveludada: Para garantir uma textura ainda mais aveludada, certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados e a gelatina completamente dissolvida.
- Variações: Experimente usar outros tipos de frutas em calda ou frescas para criar variações dessa receita, como manga, abacaxi ou morango.
- Decoração: Use sua criatividade na hora de decorar. Nuts picadas, chantilly ou raspas de chocolate também são ótimas opções.
Conclusão
A mousse de pêssego é uma sobremesa que combina simplicidade com elegância, oferecendo um sabor suave e refrescante que é difícil de resistir. Seja para uma ocasião especial ou como um mimo no final de um dia comum, essa mousse promete trazer um sorriso aos rostos de quem a prova. Experimente preparar essa delícia em casa e descubra o quanto pode ser gratificante servir uma sobremesa feita por você, cheia de amor e sabor.
