Pudim de chocolate

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O Pudim de chocolate sem forno é super delicioso e vai deixar os chocólatras loucos. Com uma textura suave que derrete na boca, é tudo o que você precisa fazer agora. Confira a receita do canal Arte 2 Irmãos e aproveite!

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Como fazer pudim de chocolate

Para fazer o pudim de chocolate, vamos precisar de gemas, leite, leite condensado, chocolate 50% e amido de milho. Colocamos tudo em fogo moderado e continuamos mexendo até obter um creme de brigadeiro fino. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo, leve ao congelador por 3 horas, retire da geladeira, desenforme e decore com a cobertura de chocolate. Agora é só saborear esse delicioso pudim de chocolate!

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Ingredientes da receita de pudim de chocolate

  • 3 gemas
  • 600 ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • granulado de chocolate (a gosto)

Modo de preparo

  1. Numa panela, coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate e o leite. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
  2. Adicione a maisena e misture um pouco mais até dissolver totalmente.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme em ponto de brigadeiro mole.
  4. Retire do fogo e despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
  5. Leve para gelar por 3 horas até firmar e ficar bem consistente. Não leve ao freezer.
  6. Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais e desenforme.
  7. Polvilhe granulado de chocolate e sirva esse maravilhoso pudim de chocolate!
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