Sobremesa de coco simples e prática uma delícia perfeita

A sobremesa de coco é uma maravilha perfeita que pode ser servida em qualquer ocasião, principalmente após o almoço ou jantar. Com uma textura suave que derrete na boca, esta guloseima é simplesmente boa. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa alegria!

Como fazer sobremesa de coco

Para a sobremesa de coco usamos coco ralado, leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Iríamos bater todos os ingredientes do creme de coco no liquidificador, exceto o coco ralado, que deve ser adicionado por último e batido com uma colher. Em seguida, despejamos em uma forma retangular levemente untada com óleo e deixamos a sobremesa de coco gelar por cerca de 3 horas até ficar bem consistente. Retire da geladeira, coloque em uma travessa e sirva a mais deliciosa sobremesa de coco!

Ingredientes da receita de sobremesa de coco

• 200 gramas de coco ralado
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 litro de leite
• 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 15 colheres(sopa) de água para gelatina

Modo de preparo

1. Para esta quantidade de ingredientes é necessário um liquidificador com capacidade de 3 litros. Se não, divida a receita ao meio.
2. Em uma tigela pequena, coloque a gelatina e hidrate com água. Depois bata conforme as instruções da embalagem.
3. No liquidificador coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
4. Bata muito bem até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos. Adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher só para incorporar.
5. Despeje essa mistura em uma forma retangular (32cm x 22cm) levemente untada com óleo.
6. Leve para gelar até firmar, mais ou menos 3 horas. Retire da geladeira e desenrole em um prato.
7. E agora é hora de experimentar esta deliciosa sobremesa de coco!