Bolo de milho cremoso com milho de latinha

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O bolo de milho cremoso é uma verdadeira delícia e um clássico da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Nesta receita, vou compartilhar com você uma versão especial de bolo de milho cremoso que utiliza milho em lata, o que facilita bastante o preparo. Prepare-se para se deliciar com esse bolo úmido e cheio de sabor de milho. Vamos lá!

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Receita de Bolo de Milho Cremoso com Milho de Latinha:

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrido (200g)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de milho fina (fubá)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  2. No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos, o leite e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de milho fina, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
  4. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à massa, misturando bem.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
  7. O bolo de milho cremoso está pronto para ser servido! Corte em fatias e sirva acompanhado de uma xícara de café ou chá.

Aproveite esse delicioso bolo de milho cremoso, com sua textura macia e sabor inconfundível! É uma opção perfeita para um lanche especial ou para compartilhar com amigos e familiares. Desfrute dessa receita tradicional e saborosa da culinária brasileira!

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